Edelpilze aus Salzau

Die gezielte Zucht von Wildpilzen hat in Asien eine annähernd 2000 jährige Tradition. Seit 2006 gibt es sie nun auch knachfrisch aus Schleswig-Holstein.

Erfahren Sie auf den folgenden Seiten mehr über die unterschiedlichen Sorten und deren Anbau. Dem Bezugsquellenverzeichnis können Sie entnehmen wo Sie die frischen bzw. zubereiteten Pilze finden.

 

Aktuelles

Wollen Sie sich einmal anschauen, wo  Edelpilze wie Shiitake, Austernpilze und Limonenseitlinge herkommen und auf welche Art Sie gezüchtet werden? Nach dem Rundgang durch die Pilzzucht rundet eine leckere Pilzpfanne (mit frischem Brot und Sour-Creme) Ihren Besuch bei uns ab.        Die nächste Hofführung findet statt am:

Samstag, den 27.08.2011 um 12:00 Uhr

Bitte nur mit Voranmeldung.

Preise (Führung mit Pilzpfanne):

Kinder (bis 12 Jahre): 5,-€

Jugendliche (ab 12 Jahren) und Erwachsene: 8,-€